Einkauf
für 4 Personen
Mayonnaise als Basis
50 ml Milch
250 ml Rapsöl
1 TL Senf - mittelscharf
1/2 Zitrone - Saft
Remoulade
2 Gewürzgurken
1/2 Schlangengurke
2 Schalotten
4 Radieschen
1/2 Bund Petersilie
1 TL Sahne-Meerrettich
1/2 Zitrone - Saft und Abrieb
Pfeffer, Zucker und Salz zum Abschmecken
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Zubereitung der
Mayonnaise
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Zubereitung der
Remoulade
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